Le Centre d’expertise en production ovine du Québec (CEPOQ) a récemment placé le nouveau Guide d’aménagement des bâtiments pour petits ruminants de boucherie dans la section Nouvelles de son site Web. Ce guide comprend 10 fiches qui abordent différents thèmes. Vous y trouverez une foule d’informations concernant l’aménagement d’étables pour moutons et pour chèvres de boucherie. Les fiches prennent la forme de documents techniques qui offrent des recommandations pour:
- Écurer et pailler efficacement;
- Alimenter avec de grosses balles;
- Servir une ration totale mélangée (RTM) ou mécaniser l’alimentation;
- Ventiler et chauffer adéquatement;
- Aménager une aire de manipulation;
- Aménager un bâtiment existant;
- Concevoir des cases de mise bas;
- Aménager les aires d’alimentation à la dérobée et les zones d’engraissement;
- Construire une chèvrerie (plan global type);
- Construire une bergerie (plan global type).
Vous découvrirez aussi dans ce guide des articles ainsi que plusieurs références pertinentes, comme des capsules vidéo. Parmi celles-ci, mentionnons trois capsules du MAPAQ où apparaissent les exploitations agricoles de quatre producteurs québécois suivants:
- La Ferme Agnomont, de Beaumont, une exploitation de plus de 350 brebis qui pratique la photopériode à longueur d’année;
- La Bergerie Ovigène, de Sainte-Hénédine, une ferme de plus de 400 brebis, qui produit des sujets de remplacement F1 Romanov x Dorset;
- La Bergerie Marie-du-Sud, de Saint-Gilles, où l’on a transformé une ancienne porcherie de 76 mètres de long sur 36 pieds de large, pour y loger plus de 130 brebis;
- La Bergerie des Appalaches, de Saint-Charles-de-Bellechasse, où 200 brebis sont logées dans une grange-étable de deux étages et où l’on pratique la photopériode. Les systèmes d’alimentation, d’abreuvement et de ventilation ainsi que les outils de gestion de cette bergerie sont également abordés dans l’une des capsules.
Pour consulter l’ensemble des documents dont il a été question ici, visitez la page Références du site Web du CEPOQ.
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