De braves banlieusards que nous étions, nous sommes devenus en peu de temps des fermiers artisans.
Notre objectif est de développer un espace agroécologique soucieux de l’environnement et de la communauté, à dimension humaine, dynamique et rentable. Nous favorisons la diversité de l’offre, la qualité et la fraîcheur des produits pour proposer une alimentation locale, saine et goûteuse aux habitants de proximité et aux touristes saisonniers.
Dès la première année, nous avons débuté l’élevage de volailles (poules, canards et oies) pour les œufs mais aussi pour le fumier qui nous sert d’amendement pour notre production. Nous avons planté quelques arbres fruitiers et à noix. La vente de nos produits directement à la ferme a débuté dès l’automne avec les œufs. À l’été 2021, nous avons installé une modeste table avec parasol à l’entrée de la ferme, afin de présenter notre belle diversité de légumes et de fines herbes et faire connaitre quelques spécialités peu connues dans la région, soit la gourgane, le potimarron et les patates bleues.
Nous avons rapidement été confrontés au défi du démarrage d’une entreprise et à la réalité du milieu agricole. Trouver le temps pour améliorer la commercialisation de nos produits quand il fallait s’occuper de l’administration, des infrastructures à mettre en place, des volailles, de la serre et des champs n’était pas une mince affaire. Nous avions réellement besoin d’assistance pour accélérer le développement commercial de l’entreprise. C’est lors de notre inscription à l’UPA que nous avons découvert l’existence des réseaux Agriconseils.
En un rien de temps, nous avons été mis en contact avec des experts qui nous ont permis de peaufiner notre vision du plan d’affaires et de compléter le plan de commercialisation incluant le marketing et en parallèle, l’identité de marque. Travailler avec des professionnels de l’industrie comme Nathalie Laplante de l’Assiette Turquoise et Marie Garel, consultante, a été très enrichissant et éclairant. Nous avons aussi bénéficié des services d’une conseillère en agronomie (Gabrielle Tanguay de Profit-eau-sol) pour le suivi de notre production et l’élaboration du plan d’accompagnement agroenvironnemental (PAA). Grâce aux conseillers, nous nous sommes sentis épaulés et notre entreprise a atteint un autre niveau de maturité. Merci à eux et aux réseaux Agriconseils!
Les réseaux Agriconseils peuvent vous guider dans le choix des services-conseils adaptés à vos besoins et vous référer aux conseillers appropriés. Communiquez avec votre Réseau au 1 866 680-1858 ou visitez le www.agriconseils.qc.ca.
Les aides financières offertes par les réseaux Agriconseils ont été rendues possible grâce au Programme services-conseils 2018-2023, en vertu du Partenariat canadien pour l’agriculture, selon une entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec.
Par Johanne Gauthier et Lionel Cormier, propriétaires « Les Jardins du Tilleul » à Lac Saint-Paul dans les Hautes-Laurentides
Laurentides
Mme Louisette Rougeau | 579 278-0747
Montréal-Laval-Lanaudière
Mme Manon Lacharité | 450 753-8345
Outaouais
M. Katéhé Traoré | 819 281-7832
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