Les consommateurs et les producteurs partagent un amour et une appréciation communs pour les aliments cultivés localement.

Levons notre fourchette à l’agriculture

Le 22 février marquait le 5e Jour annuel de l'agriculture canadienne.

Pour l’occasion, la ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, l’honorable Marie-Claude Bibeau, s’est joint aux agriculteurs, aux éleveurs, aux transformateurs alimentaires, aux chefs de file du secteur et aux jeunes pour lever une fourchette aux aliments que nous aimons et aux gens qui les produisent.

La célébration de cette année, organisée sous le thème «Levons notre fourchette à l’agriculture canadienne», était axée sur le renforcement de la relation entre les consommateurs et les producteurs qui partagent un amour et une appréciation communs pour les aliments cultivés localement.

Avant la tenue de l’événement, la ministre Bibeau et le premier ministre Justin Trudeau ont participé à des visites virtuelles d’exploitations agricoles avec Kelly Smith-Fraser, propriétaire de Nuhaven Cattle Company, près de Pine Lake, en Alberta, et Sylvain Terrault, président et directeur général d’Hydroserre Mirabel, un complexe de serres produisant des concombres et des poivrons à Sainte-Clotilde-de-Châteauguay, au Québec.

«Aujourd’hui, a mentionné Mme Bibeau, célébrons nos productrices et producteurs locaux et tous ceux qui travaillent fort pour que nos épiceries soient remplies d’aliments canadiens de qualité.»

Soutien d’Ottawa

Malgré les défis que pose la pandémie de COVID-19, les producteurs et productrices comme Mme Smith-Fraser et M. Terrault travaillent sans relâche pour s’assurer que les Canadiens continuent d’avoir accès à des produits de grande qualité sur les tablettes d’épicerie et dans leurs assiettes.

Les producteurs et les transformateurs alimentaires du Canada jouent également un rôle important pour soutenir les communautés et aider les personnes dans le besoin en donnant des quantités importantes de viande, de produits laitiers et de fruits et légumes produits localement aux banques alimentaires et aux organismes de récupération d’aliments partout au pays.

Depuis le début de la pandémie, le gouvernement du Canada prend des mesures pour soutenir les producteurs et les entreprises alimentaires au moyen de programmes qui les aident à assurer la prospérité, la durabilité et la croissance de leur entreprise. Les mesures prises pendant la pandémie comprennent la création du Compte d’urgence pour les entreprises canadiennes et l’affectation de plus de 200 millions de dollars pour des programmes de sécurité d’urgence qui aident les agriculteurs et les transformateurs alimentaires à poursuivre leurs activités et à protéger leurs travailleurs.

«Les agriculteurs ainsi que tous les travailleurs du secteur alimentaire au Canada ont réussi malgré tous les défis engendrés par la COVID-19. Comme nous félicitons les travailleurs de la santé pour leurs efforts héroïques, j’encourage tout le monde à montrer votre soutien et votre appréciation pour nos productrices et producteurs locaux également», a poursuivi Mme Bibeau, demandant à tous de rendre hommage à cet important secteur en visitant la page JourAgCan.ca et en utilisant le mot-clic #JourAgCan sur les médias sociaux.

«Nos agriculteurs et agricultrices se soucient profondément de leur terre, de leurs animaux et sont très fier-e-s de ce qu’ils et elles font. L’agriculture crée des millions d’emplois au Canada et constitue un puissant moteur de l’économie et un élément vital pour nos communautés rurales. L’agriculture offre à nos jeunes des carrières dynamiques et enrichissantes, y compris des emplois dans le domaine des sciences et d’autres domaines avancés sur le plan technologique. À l’occasion de la Journée de l’agriculture du Canada, on dit MERCI!», a conclu Marie-Claude Bibeau.

 

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